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SensAllergy

La première solution de détection d'allergènes alimentaires! Une innovation couplant des détecteurs innovants et une IA.

Aisensix

Nous avons développé SensAllergy

Un concentré de technologie qui détecte la présence de molécules allergènes dans un petit échantillon à l’état solide ou liquide. Une analyse unique permet la détection de plusieurs allergènes, l’outil est personnalisable via une Application (disponible gratuitement) dans laquelle l’utilisateur complète son « profil allergique ». Par défaut, l’appareil est programmé pour détecter les 14 allergènes les plus courants.

Les allergies représentent aujourd’hui la quatrième maladie chronique dans le monde. L’OMS prévoit qu’en 2050, 1 personne sur 2 dans le monde souffrira d’allergies. Cette évolution globale s'accompagne d'une augmentation des réactions allergiques graves avec défaillance du cœur ou des reins et des cas de poly-sensibilisations, c'est-à-dire d'allergies impliquant de nombreux aliments simultanément. les allergies alimentaires ont également des conséquences sociales souvent très handicapantes. Par exemple, manger chez des amis ou au restaurant sont des moments de plaisir qui deviennent de véritables défis. .

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le monde Industriel

La version B to B permet de détecter la présence de molécules dans un échantillon à l'état solide, liquide et gazeux. Elle permet également de déterminer la composition du produit. Nous pouvons citer plusieurs exemples de domaines d'application :

Dans l'industrie alimentaire, Sensallergy d'AIsensix est un atout majeur dans les processus de contrôle qualité. Grâce à une analyse ultra rapide, il détecte toutes les molécules et fournit la composition complète de l'échantillon. Ainsi, il est extrêmement facile de définir si le produit est conforme aux attentes et quels sont les paramètres à réajuster.

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